什么情况？
刘牧星等人向着声音发出的方向望去，只见有个精瘦的男子，操着外地口音，神情激动地对服务员抗议，“我在上查了，著名烤鸭按传统工艺能切10片，可是你看，给我们端上来的鸭肉只有这两小碟。我刚数了，只有37片，剩下那些肉跑哪儿去了？”
“抱歉先生，我们从来没规定厨师要切多少片，都是切完为止。至于剩下的骨架，按您的选择，拿去给您做汤了。”服务员虽然用的是敬词，可是语气疏离，看不出一点敬意。
精瘦男子没想到服务员推托得如此顺溜，愣了一下，抬高声音道：“我花了三百多块钱，就是奔着传统工艺来的，你们要不按传统工艺来，就给我退钱！”
服务员看了他一眼，不冷不热地回应道：“抱歉先生，鸭子一经售出，概不退换。”
精瘦男子还待再说些什么，他身边的女子劝他不要再吵，可是他不听，非要讨个说法。
那女子无奈，起身走到精瘦男子身旁，在他耳边低语几句，精瘦男子听后，看了看餐厅内，悻悻地不再言语。
刘牧星听得很清楚，那女子规劝精瘦男子，说餐厅里有好几个外国人，别再吵闹，省得让外国人看华国人的笑话。
经过精瘦男子一闹，刘牧星把目光注意到片鸭师傅的身上。
他们片鸭的手法很纯熟，刀切进去后，就将一块连皮带肉的鸭肉片下来，整齐地码在碟子里。
不过正如精瘦男子所说，片鸭师傅只是将最容易片肉的地方弄完，片了二三十刀就停手，不理会鸭架上面还残留着很多肉。
旁边的顾家司机撇撇嘴道：“这个人真实心眼，真要按照老工艺，一只鸭子切10片，多耽误时间，著名烤鸭店得少卖多少钱。”
兰家洛也跟着吐槽，“也不光是为了省时间，要我看，他们早就把传统工艺弄丢了，现在的片鸭师傅，还有谁能把烤鸭片出来10片来？”
很巧，司机的话正好被上甜面酱的服务员听到，为了维护自家声誉，服务员当即反驳道：“这位先生，您对本店不太了解，我们店里的片鸭师傅，每个人都经过刻苦的训练，都能将本店的传统工艺发挥出来。除了本店之外，外面再没有人能比得上本店师傅的手艺。”
兰家洛被呛，脸上顿时有点挂不住，“吹牛也不怕闪了舌头，就割二三十块肉下来，连我都能做到，别扯什么手艺。”
“这位先生您好，我是本店的经理。”一个穿着考究的男人走了过来，对兰家洛说道：“我刚才听到您的话，请问您是否愿意现场尝试，如果您能够将烤鸭切成三十片，而且每片都连皮带肉，薄厚均匀，那么本店就给您免单。”
经理身后，还有一个拿着手机拍摄的人，显然正在做直播。
兰家洛当时就怂了。
让他耍耍嘴炮还行，可是真让他让操刀实践，他可不敢尝试，尤其还是在直播中，那更丢人。
“这位先生，你还是试试吧，等你亲身体验一下，你就知道片鸭肉并不是谁能做得来的。”经理挥挥手，立刻端来案板、菜刀，还有烤好的鸭子。