交待完书院的事情，柳院长便跟着唐心甜他们一道回到唐家村。
进入七月，第一批投到鱼塘的南美白对虾，已经可以捕捞，唐心甜先与各府城的官办商行说定南美白对虾上市的时间，只等到了时间捕捞，然后再由师门的师兄和师姐们，帮忙送到各府城的官办商行。
并且还送了一部份南美白对虾到唐心甜家，当天中午，慕容云霄和宁莞，还有村长一家，都到唐心甜家吃南美白对虾。
“慕容爷爷，这个虾的味道怎么样。”做为跟自己一样来自二十世纪的同类，唐心甜首先想到的就是询问慕容云霄的意见。
“这虾的味道很鲜美甘甜，没想到盐碱水养出来的虾，味道这么好。”慕容云霄有些意外。
而乐皓羽他们也尝出南美白对虾的不同，去年他们一起出海时，是吃过海里出产的南美白对虾，当时已经觉得相当好吃，没想到盐碱水养出来的南美白对虾，口感更好，鲜味和肉质的甘甜度，远比去年吃的更好吃。
“甜儿，我怎么觉得这南美白对虾，比我们去年出海时从海里捞出来的更好吃？”唐蜜儿吃完一个虾，忍不住开口道。
“没想到还有这样的惊喜，我猜测这应该跟盐碱水养殖有关吧，海水里盐度比盐碱水的盐度要高，因此可能会抑制南美白对虾原有的鲜味，和肉质上的甘甜，现在咱们换盐碱水来养，盐度没那么高，反倒不会掩盖它自身最原始的鲜味。”
唐心甜神情不大确定的解释道，其实这个答案是肯定的，毕竟前世养殖这一块有成功的例子，而且专家就是这样解释的。