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第356章 有什么好吃的?

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巫俊和邹海费了不少力气,才挤进覃晓雨的小店。
  
  收银台后面的覃晓雨,已经忙得昏头转向了,头满是汗水,近乎机械地装袋、收钱、找零,感觉像一个流水线的机器人。
  
  邹海见她太忙,便主动挤了进去,充当了收银员的角色。
  
  巫俊自己拿了一块蛋糕,又挤了出去。
  
  他已经很久没吃覃晓雨做的香果蛋糕了,先看看她的技术有没有长进吧。
  
  一口咬下,感觉松软、柔绵,香果特有的香味刺激着大量的唾沫分泌出来,让蛋糕有种入口即化的感觉。
  
  而且甜味适,不会让人感到腻,的确以前做得更好吃了。
  
  不过覃晓雨的经营方法还是有点问题。
  
  香果数量有限,每天能做出来的蛋糕那么多,如果以这么低的价格出售,肯定是不划算的。
  
  但如果要提高蛋糕的价格,那要想办法把蛋糕做得更加精美,这样需要投入大量的时间和人力,她一个人可能会忙不过来。
  
  不过这个问题可以慢慢考虑,先把销路和名气打出去再说吧。
  
  大概半个小时,今天的蛋糕被抢购一空了,没有买到的人都很遗憾,有的还发出了不满的埋怨声。
  
  巫俊感觉这效果风水石更好。
  
  风水石可以招来人气,但如果没有好的商品、服务支撑,最终也会失去效用。
  
  所以做生意,商品好才是真正的王道。
  
  而风水石,不过是一个强力的辅助工具而已。
  
  “啊,累死我了!”
  
  覃晓雨坐在椅子,小脸通红,不过她感到很高兴。
  
  她知道香果蛋糕一定会卖得很好,但没想到居然这么好,不到一个小时,那么多蛋糕全部卖光了!
  
  要是以后天天都有这么好的生意,那该多好啊!
  
  “卖了多少钱?”巫俊问。
  
  覃晓雨赶紧打开收银机,发出一声小小的惊呼:“一共两千八百块!”
  
  “太少了。”
  
  啊?太少了?
  
  覃晓雨有点愣,两千八啊!
  
  她以前三天的营业额都要多,大师居然说太少了?
  
  巫俊说道:“如果扣掉香果的成本,你恐怕还要亏本。”
  
  不过他这么说,只是让覃晓雨不要那么容易满足,香果虽然珍贵,但对他来说是零成本。
  
  “对啊!你看我糊涂得,”覃晓雨恍然大悟,只顾着高兴,连香果的成本都忘了,“那现在该怎么办呢?”
  
  巫俊以前在蛋糕店当过学徒,所以对这个还是有一定的了解。
  
  蛋糕分很多种,有五块钱一斤的,也有很少的一点点,要卖二三十的。
  
  除了材料用得不同之外,关键还是定位的问题。
  
  用香果做出来的蛋糕,品质无疑是绝顶的,但如果卖太贵,附近的消费能力恐怕承受不起。
  
  “这样,我们分几个阶段,”巫俊说道,“第一个阶段,全部做今天这样的蛋糕,因为较简单,可以用来冲量,扩大人气和知名度。但香果的用料减少一半,也是说蛋糕的成品要增加一倍。”
  
  再增加一倍?
  
  那么多啊,能够卖得出去吗?
  
  “那第二个阶段呢?”
  
  “嗯,第二个阶段,”巫俊想了想,道,“我还没想好。”
  
  做生意这种事,巫俊也是摸着石头过河啊。
  
  “这样吧,”这时邹海说道,“第一个阶段按大师说的,先把人气累积起来。后面怎么做,我想我们还是找个专业的人问问。”
  
  “找谁啊?”巫俊问,“苏昊然可能我专业点。”
  
  邹海摇了摇头:“不,我店里请的那个人应该可以。”
  
  巫俊听了一愣:“卖茶叶的小妹?”
  
  “不是小妹,年龄还是有点大了,”邹海说道,“不过她真的很厉害,她帮我设计的销售方案很不错,我较佩服她。”
  
  巫俊心里呵呵了,是个做生意的人你得佩服吧?
  
  不过既然邹海这么说,那他决定这样了,先让她弄个方案看看,不行再说呗。
  
  “那我明天午让她过来。”
  
  说好之后,三人关了店门。
  
  覃晓雨第一次这么好的生意,非常高兴地请他们吃了一顿火锅。
  
  ……
  
  隔壁的恩焙思糕点坊里,几个店员聚在一起,忍着不断冒出的口水,看着坐在一张桌子,盯着一块普通蛋糕发呆的店长。
  
  今天是开张第三天,凭着近乎疯狂的促销手段,一来成功办理了几百个会员,几乎把附近经常买蛋糕的常客搜罗得干干净净。
  
  而对于隔壁那个粉红色小店,到老板,下到店员,从来没把它放在心。
  
  甚至还有两个员工私下里调笑,如果远远看去,那个粉红色小店像那种不正规的理发店。